20 Dönüm Organik Bahçe
20 Dönüm Organik Bahçe
Organik Tarım ve Gelenekler
Bize göre doğallık ve sürdürülebilirlik yaşamımızın merkezinde. Bahçemizde çağdaş organik tarım yöntemlerini benimseyerek, toprağımızın bereketini ve doğanın döngülerini koruyoruz. Geleneksel yöntemlerle doğayla iletişim kurarak, atalarımızdan miras kalan kadim bilgileri modern teknolojilerle birleştiriyoruz. Bu sayede, hem doğallığı bozmuyor hem de sürdürülebilir bir tarım anlayışıyla geleceğe yatırım yapıyoruz.
Her yıl uluslararası organik tarım standartlarına uygun olarak denetleniyor ve sertifikalandırılıyoruz. Bu süreç, ürünlerimizin kalitesini ve güvenilirliğini garanti altına alıyor. Amacımız, atalık tohumları koruyarak ve geleneksel gıda üretim bilgisini gelecek nesillere aktararak, sağlıklı ve doğal beslenme kültürünü yaşatmaktır. Doğaya olan saygımız ve bağlılığımız, ürünlerimizin her birine yansıyor.
Coğrafya ve Doğal Koşullar
Coğrafya ve Doğal Koşullar
20 dönüm büyüklüğündeki bahçemiz, 600’den fazla zeytin ağacı ve 20’yi aşkın mahsul çeşidiyle Muğla’nın Milas bölgesinde yer almaktadır. Yüzü vadiye dönük bir tepenin üzerinde konumlanan bahçemiz, eşsiz manzarası ve mikrokliması sayesinde benzersiz ürünler yetiştirmemize olanak tanır. Bu özel konum, sürekli olarak Boğaziçi’nden esen temiz deniz havasıyla mahsulün kalitesini artırır ve ürünlerimize kendine has bir lezzet katar.
Arazimizin Ege Bölgesi’nin verimli topraklarında bulunması ve sürekli esen hava akımları, ağaçlarda sık görülen mantar ve mevsimsel pamukçuk gibi hastalıkların oluşumunu engeller. Bu doğal avantaj, kimyasal ilaç kullanımını minimize etmemizi sağlar ve mahsulün benzersiz aroma ve tatlarını korumasına yardımcı olur. Toprağımızın mineral zenginliği ve iklimimizin ılımanlığı, ürünlerimizin besin değerini ve lezzetini artırır.
Zeytinlik ve Mahsüllerimiz
Bahçemizin gözbebeği olan Memecik zeytini, hafif acılığı ve damakta bıraktığı meyvemsiliği ile öne çıkar. Çimen, turunç, defne ve badem gibi aromatik notalar taşıyan bu özel zeytin çeşidi, yüksek polifenol ve oleik asit içeriği ile sağlığa faydalıdır. Olgunlaştıkça sarı, yeşil, vişne rengi veya siyaha dönen Memecik zeytinleri, Ege’nin güneşi ve temiz havasıyla beslenir. 2020 yılında Avrupa Birliği tarafından tescillenen Milas Zeytinyağı, bu unvanını büyük ölçüde Memecik zeytininin benzersiz özelliklerine borçludur.
Zeytinliğimizde sadece zeytin değil, toprağımızın bereketini yansıtan pek çok farklı mahsul yetiştiriyoruz. Nar, incir, şeftali, üzüm, bamya, biber ve patlıcan gibi sebze ve meyveler, organik tarım prensiplerine uygun olarak yetiştirilir. Bu ürünler, mevsiminde taze olarak hasat edilerek sofralarınıza ulaştırılır. Bahçemizde doğal olarak yetişen kekik, yaban mersini, reyhan, papatya, lavanta, ısırgan otu ve ebegümeci gibi aromatik bitkiler ise hem biyolojik dengeyi sağlar hem de bitki çayı ve baharat olarak sofralarımıza lezzet katar.
Toprağa saygı duyarak, doğayla uyum içinde organik tarım yapıyoruz.
Gelirlerimizle hayvanlar ve çocuklar için daha iyi bir gelecek inşa ediyoruz.
Ürünlerimizi sevgi ve özenle üretiyor, en doğal haliyle size ulaştırıyoruz.
Dünyanın dört bir yanından gelen gönüllülerle birlikte büyüyoruz.
